Kalahampurilaiset (4 burgeria)
- 8 Eldorado kalapuikkoa
- Eldorado rypsiöljyä paistamiseen
- 2 Eldorado esipaistettua patonkia
- 2 rkl majoneesia
- 2 rkl Eldorado ketsuppia
- 4 viipaletta Eldorado cheddar-sulatejuustoa
- muutama salaatinlehti
Paista kalapuikot laakealla pannulla öljyssä rapeiksi pakkauksen ohjeen mukaan. Paahda halkaistut patonginpala uunissa tai paistinpannulla. Voitele toinen puoli majoneesilla ja toinen puoli ketsupilla. Nosta päälle juustoviipale, salaatinlehti ja kalapuikkoja. Paina toinen patonginpuolikas kanneksi.
Vinkki: Voit halutessasi lisätä hampurilaisten väliin Eldorado säilöttyä paprikaa tai Eldorado maustekurkkua tai kurkkusalaattia.
Maistuvaa helposti!
Kermainen herkkusieni-pekonipasta
4 hengelle
- 3 rkl Eldorado sipulikuutioita (pakaste)
- 1 hienonnettu valkosipulin kynsi
- 500 g Eldorado herkkusieniä
- 100 g Eldorado pekonia
- 1 tl Eldorado rypsiöljyä
- 1 tl rouhittua mustapippuria
- 400 g pastaa esim. Eldorado spaghettia
- 2 prk (à 2 dl) Eldorado ruokakermaa
Paista sipulit, viipaloidut herkkusienet ja kuutioidut pekonit pinnoitetulla pannulla öljytilkassa. Lisää joukkoon ruokakerma. Mausta mustapippurilla ja tarvittaessa suolalla.
Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan kypsäksi. Yhdistä pasta ja kastike.
Vinkki: Mikäli kastike tuntuu liian laihalta, suurusta sitä vehnäjauholla sekoittamalla 1-2 rkl vehnäjauhoa pieneen määrään maitoa, kermaa tai vettä. Voit käyttää tuoreiden herkkusienten sijaan kaksi purkillista Eldorado viipaloituja herkkusieniä (à 280/155 g).
Tomaattipiiras n. 10 palaa
- 1 pkt (400 g) pakastepiirakkataikinaa
Täyte
- n. 4 rkl Eldorado vihreää tai punaista pestoa
- 2 pkt Eldorado mozzarellaa
- n. 300 g mini- tai luumutomaatteja
- suolaa, vastarouhittua mustapippuria
- (1 rkl Eldorado oliiviöljyä)
Lämmitä uuni 225 asteeseen. Kauli sulanut taikina hieman ohuemmaksi levyksi. Nosta levy voideltuun piirakkavuokaan (halkaisija n. 25 cm). Laita levyn päälle pala leivinpaperia ja kuivattuja herneitä painoksi, jotta pohja säilyttää muotonsa. Esipaista pohjaa uunissa 15 minuuttia. Nosta leivinpaperi herneineen pois ja jatka paistamista 10 minuuttia.
Sivele esipaistetun piirakan pohja pestoilla. Viipaloi mozzarella ja asettele se pestolle. Puolita pikkutomaatit ja asettele ne kauniisti leikkauspinta ylöspäin juuston päälle. Mausta suolalla ja pippurilla. Jatka piirakan paistamista uunissa noin 10 minuuttia tai kunnes pohja on kypsä ja mozzarella on hieman sulanut. Pirskottele päälle halutessasi hieman Eldorado oliiviöljyä. Koristele piiras basilikanlehdillä. Tarjoile vihreän salaatin kanssa.